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JETZT PFLANZEN! Zier- und Obstgehölze für Garten und Terrasse GEMÜSE-SCHULE So klappts mit dem eigenen Küchengarten Fröhliche Oster- und Frühlingsideen für ein farbenfrohes Zuhause AUSGABE 01/2022 MÄRZ-MAI MAGAZIN Blütenzauber

Beginnen Sie die schönste Jahreszeit mit FRÜHLINGSFLIRT ! Die Frühblüher-Pflanzen-Kollektion für Balkon und Terrasse von Kientzler. Nähere Informationen erhalten Sie im gärtnerischen Fachhandel oder unter: www.frühlingsflirt.de Die Pflanzenkollektion

3 Willkommen! Einen Garten zu bepflanzen bedeutet, an morgen zu glauben. Audrey Hepburn Liebe Gartenfreundin, lieber Gartenfreund, das Frühjahr ist in vollem Gange: Die Sonnenstrahlen wärmen uns, überall grünt es und blüht es. Was für ein Glücksgefühl, wenn der Garten sich wieder mit Leben füllt und farbenfroh aufblüht! Beinahe jeden Tag gibt es etwas Neues zu entdecken. Wer die letzten Wochen schon ungeduldig mit den Hufen bzw. mit Spaten und Schaufel gescharrt hat, kann nun endlich loslegen. Mit der Forsythienblüte beginnt die praktische Gartensaison, daher kommt jeglicher Tatendrang genau richtig. Denn es ist die beste Zeit für eine Neu- oder Umgestaltung des Gartens. Alle Zier-, Hecken- und Obststräucher lassen sich nun gut pflanzen. Lassen Sie sich von der Auswahl in Ihrem Gartencenter inspirieren! Mein persönliches Pflanzprojekt wird ein Pfirsichbaum, denn mein Großvater hatte ein wunderbares Exemplar mit vielen Früchten in seinem Obstgarten stehen. Leider fiel der Baum dem Frost zum Opfer. Inzwischen sind jedoch deutlich frosthärtere Sorten erhältlich, sodass ich mit einem neuen Baum an die Kindheitstage anknüpfen möchte. Was steht sonst noch an? Neben dem allgemeinen Frühjahrsputz gehören auch Schnittarbeiten und Rasenpflege zum Programm. Bei gutemWetter können die Küchengärtner loslegen. Hilfreiche Anbautipps finden Sie ab S. 22, das Zubehör gibt‘s bei Ihrem Händler. Nehmen Sie sich bei aller Aktivität auch die Zeit, um all die zauberhaften Blüten für einen Moment zu genießen. Wem es draußen zu kalt wird, der freut sich sicherlich über unsere frühlingshaften Deko-Ideen und über verführerische Lilatöne für das Haus. Ich wünsche Ihnen fröhliche Ostertage! Herzlichst, Ihre Die Iris ist in dieser Ausgabe der Liebling der Redaktion. © iBulb, Green Solutions, Inga Sommer Photography/Carina Häusler

4 Inhalt 6 Es grüßt der Osterhase Fröhliche Blüten und schicke Deko-Ideen zum Nachmachen 8 Jetzt ist Pflanzzeit! Wir stellen die beliebtesten Ziersträucher bekannter Züchter vor. 12 Pfirsiche im Garten Wer einmal frisch vom Baum gepflückte vollreife Pfirsiche gekostet hat, will keine anderen mehr. 13 Pfirsich-Rezepte Gourmets lieben sie gegrillt – ob im Salat oder als Dessert. Inklusive DO IT YOURSELF Anbauen Genießen Blatt Blüte 6 12 7 Für Sie ausprobiert: Heiße Pfirsiche mit Mozzarella Titelbild: stock.adobe.com; Poster: stock.adobe.com Fotos: Friedrich Strauß, stock.adobe.com (3), iVerde, tollwasblumenmachen.de, Flora Press, pflanzenfreude.de, iStock

5 In diesem Heft stellen wir Ihnen viele hilfreiche Produkte für Ihre Pflanzen vor. Es sind nicht immer alle abgebildeten Produkte in diesem Fachgeschäft erhältlich. Alle Mitarbeiter vor Ort helfen Ihnen gerne beim Finden von Alternativen. Sprechen Sie unser Personal gerne an, es freut sich Ihnen helfen zu dürfen. Schere Schaufel Wohnen Dekorieren 20 Praxistipps für April und Mai Von der Beetvorbereitung bis zur Schädlingsbekämpfung 22 Mein erstes Gemüsebeet Gemüse-Anbauplan mit monatlichen Ansaat- und Erntetipps 26 Liebling der Redaktion Geheimnisvolle Iris 28 Die zarteste Versuchung Blühende Zimmerpflanzen in der Trendfarbe Lila Trend-Küche mit Blüten Kapuziner-Butter schmeckt erfrischend auf einem Stück Brot oder zum Grillen. FÜR IHR ZUHAUSE* Mit Poster zum Heraustrennen Mit Profiund vielen Kaufempfehlungen 22 26 16 18 Service 16 Gartenposter 30 Vorschau 30 Impressum

6 Blatt Blüte © Friedrich Strauß; Flora Press/Christine Ann Föll, /Mina Hesse; stock.adobe.com (5) Der Frühling ist in vollem Gange, mit zunehmender Temperatur steigt die Laune, und wir können bei Pflanzen wieder aus dem Vollen schöpfen. Die Vorfreude auf das Osterfest feiern wir mit fröhlichen Blüten und schicken Dekorationsideen, die Sie ganz schnell und einfach nachmachen können. Es grüßt der Osterhase Zarte Eiervasen Vasen aus Eierschalen sind perfekt für kleine einzelne Blüten wie Hornveilchen, Primeln oder Winterlinge. Mit einem Kranz aus gewundenen Zweigen bekommen sie Halt. In mehreren Etagen Sie können von Frühlingsblühern wie gelben Narzissen, weißem Milchstern, violetten Iris und blauen Traubenhyazinthen nicht genug kriegen? Dann schaffen Sie mit einer Pflanzleiter oder Etagere noch mehr Platz für Ihre Topfparade auf Terrasse und Balkon. Wählen Sie Übertöpfe und Accessoires wie Osterhasen und -eier passend zu den Blütenfarben.

Steckschaum zurechtschneiden und wässern. Dazu den Würfel in eine Schüssel mit Wasser legen und warten, bis er sich vollgesaugt hat. 7 Mein DO IT YOURSELF Einen Drahtkorb circa zur Hälfte mit Moos auslegen und den gewässerten Steckschaum in der Mitte platzieren. Blüten und Zweige, hier Ranunkel, Milchstern und Weidenkätzchen, einkürzen und im Steckschaum platzieren. Alles mit Moos abdecken. Eine runde Sache so ein Türkranz Im Gartenfachhandel finden Sie oft vorgefertigte Kränze aus Zweigen. Mit Moos, Weidenkätzchen-Zweigen, dekorativen Wachteleiern, Bändern und einzelnen Blüten können Sie diese aufpeppen. Decken Sie das untere Drittel des Kranzes mit Moos ab und befestigen Sie es mit Heißkleber, darauf dann Wachteleier und Blüten kleben und mehrere Zweige seitlich einstecken. Osternester für die Festtagstafel Nehmen Sie die Deckel von Marmeladengläsern und schneiden vom Papier-Küchentuch Stücke in entsprechender Größe aus. Die Papiertücher in die Deckel legen, Kressesamen dicht darauf streuen und gießen. Die Deckel an einen hellen Platz stellen, die Saat gut feucht halten und einfach sprießen lassen.

Einen echten Alleskönner holen sich Hobbygärtner mit der Photinie Devil´s Dream in den Garten. Ihr leuchtend rotes Laub macht nicht nur optischviel her, die immergrüne Pflanze ist außerdem pflegeleicht und winterhart. Durch ihre leuchtend-roten Triebe hebt sich Devil‘s Dream deutlich von klassischen Heckenpflanzen ab. Sie wird buchstäblich zur pflanzlichen Flammenwand im heimischen Garten und bietet damit eine attraktive Abwechslungzur schlichtgrünen Standardhecke. Im Vergleich zu herkömmlichen Photinien (Glanzmispeln) hat die neue Devil’s Dreamzwei Vorteile: Zum einen hält die rote Blattfarbe nicht nur wenige Wochen, sondern bis zum Herbst. Zum anderen wächst sie sehr kompakt und aufrecht. Deshalb bildet sie als Hecke einen zuverlässig dichten Sichtschutz, während andere Glanzmispeln lockerer wachsen und durchlässiger sind. Zur Blüte zwischen Mai und Juni gesellen sich zu dem auffälligen Austrieb noch weiße Blüten hinzu. Während der WintermoFeurige Kontraste mit Photinia Devil‘s Dream® Blatt Blüte Jetzt ist Pflanzzeit! Suchen Sie noch einen Zierstrauch für Ihren Garten? Wir stellen Ihnen die beliebtesten Gehölze bekannter Züchter vor. © Behrens Pflanzen nate sorgt das frische Laub der immergrünen Glanzmispel für die nötige Farbe in der sonst so tristen Jahreszeit. Am besten gepflanzt wird die Devil’s Dream im Frühjahr oder Herbst. Passend zu ihrer Farbgebung fühlt sich die feurigrote Heckenpflanze in voller Sonne besonders wohl, behält ihre Farbe aber auch an halbschattigen Standorten. Wer in seinem Garten also gerne einmal Rot sehen möchte, ist mit der winterharten und unkompliziertenPhotiniaDevil’s Dream bestens beraten. Sie ist schnittverträglich und wird bis zu drei Metern hoch. Somit ist sie eine ideale Heckenpflanze. Dafür setzt man idealerweise zwei bis drei Pflanzen pro Meter. An einem sonnigen bis halbschattigenStandort auf nährstoffreichem, mäßig trocknem und durchlässigem Boden fühlt sich die winterharte Photiniaam wohlsten. □ © stock.adobe.com (3) Devil‘s Dream® punktet als Heckenpflanze mit rotem Laub. 8

Pflegeleichte, stark blühende Rhododendron, die auf nahezu jedem Boden wachsen? Rhododendron haben normalerweise hohe Ansprüche an den Pflanzstandort. Sie lieben niedrige pH-Werte und einen moorigen Boden. An vielen Standorten in Deutschland mit kalkhaltigen Böden ließ der RhododendronErfolg bisher zu wünschen übrig. Nicht so der Easydendron von Inkarho: Die auf besonderen, kalktoleranten Unterlagen produzierten Rhododendron wachsen auf nahezu jedem humosen Gartenboden. Nun wurde im Rahmen der bundesweiten Gehölzsichtung an diversen Standorten ein Rhododendron-Versuch auf kalkhaltigen Böden abgeschlossen. Ein Rhododendron stach dabei besonders hervor: der Easydendron von Inkarho. Die winterharten Easydenon waren wuchsfreudiger, tten ein gesünderes Blatt und eine bessere Blütenfülle. Auf die Farbvielfalt muss trotz der besonderen Qualität nicht verzichtet werden. Mit frischen Farben geben sie den Ton an und bilden mit über 30 verschiedenen Sorten die gesamte Farbpalette der Rhododendron-Welt ab. Ob die kräftigen Violett-Töne der Sorte ‘Blaue Jungs’ über das impulsive Rot des Rhododendron ‘Vulcan’ bis hin zum strahlenden Pink von ‘Germania’ präsentieren alle Easydendron-Sorten eine hohe Blütenfülle, leuchtende Farben und üppiges Blattwerk. Selbst Hobbygärtner mit wenig Erfahrung erzielen mit Easydendron einen positiven Gartenerfolg. Die Easydendron-Sorten können als Solitär im Beet oder im Kübel gepflanzt werden oder mit mehreren Pflanzen in einer Gruppe –zum Beispiel als farbenprächtige und immergrüne He k c e, die sie zur Blüte zwischenMai und Juni in ein Blü- ▶ © Meganolia® Ganz schön beeindruckend: Magnolien zählen zu den ältesten Blütenpflanzenfamilien der Erde. In Parkanlagen und Privatgärten beliebt, beeindrucken die Frühblüher als eine der ersten Pflanzen mit ihrer Blütenpracht noch vor dem Laubaustrieb. Als sommergrüne Schönheit im XXLFormat präsentiert sich die Magnolie Meganolia: Bis zu 30 cm und damit fast kindskopfgroß strahlen ihre Blütenbälle in leuchtendem Pink. Die Blüten der Meganolia sind dank der festen Struktur windbeständiger und verbleiben im Vergleichzu anderen Magnoliensorten lange am Baum. Damit ist der Zierstrauch mit den pinken Megablüten ein absolutes Garten-Highlight. Als klassisches Solitärgehölz bevorzugt die Meganolia einen sonnigen bis halbschattigen und windgeschützten Standort mit ausreichend Platz, um ihre Krone zu entfalten. Gepflanzt werden Magnolien grundsätzlich im Frühjahr. Auf einem humus- und nährstoffreichen Boden gedeihen sie am besten. DieWurzeln können dabei gerne mit einer Schicht Rindenhumus geschützt werden. Bodenarbeit mit Harke und Co. sollte nah am Wurzelballen vermieden werden. Insgesamt aber zeigt sich die Meganolia als besonders robuste und winterharte Sorte. Sie wird bis zu fünf Meter hoch. Ein Rückschnitt ist nicht erforderlich. Idealerweise lässt man sie einfach ungehindert wachsen und staunt von März bis April über die gigantischen Ausmaße ihrer Blütenbälle, die übrigens neben ihrer Größe auch kulinarisch etwas zu bieten haben. So passen die pinkfarbenen Blüten in Streifen geschnitten bestens in sommerliche Salate und setzen dort ebenfalls beeindruckende Farbakzente. □ tenmeer verwandeln und so den Garten eindrucksvoll in Szene setzen. Bei all der Vielfalt der winterharten EasydendronSorten bleibt eines in jedem Fall konstant: die pflegeleichten Eigenschaften und der gesunde Wuchs, die in jedem Fall für entspannte Gartenmomente sorgen. □ Gigant im Garten: Die Blüten von Meganolia® haben einen Durchmesser von 30 cm. 9 dr ha Auf die Wurzel kommt es an – Easydendron® für jeden Gartenboden Blüht in großem Stil: Magnolie Meganolia® © Inkarho Schöne Blüten ohne viel Pflege.

Bringt Abwechslung auf den Geschenketisch: Statt dem vergänglichen Strauß für die Vase bietet der Rhododendron Three Sisters® als Mitbringsel die langlebige Alternativefür Kübel und Beet. Drei Farben in einem Topf strahlen hier in leuchtendem Pink, Weiß und Violett um die Wette. Durch die üppige RhododendronBlüte, kombiniert mit frischer grüner Blattfarbe, wirkt der Three Sisters® Rhododendron wie ein besonders kompakter, dichter Blumenstrauß mit Blühgarantie. Ob als Idee für Hochzeit, Geburtstag und Co. oder einfach als Geschenk an sich selbst für den heimischen Garten sorgt der 3-in-1-Blumenstrauß-Rhododendron für attraktive Akzente. Auch auf kleinen Terrassen und auf dem Balkon lassen sich mit Three Sisters® Rhododendron im Kübel schöne, blühende Arrangements platzieren. Im Beet eignet sich das blühende Gehölz für die Pflanzung einer kunterbunten Hecke. Die grüne Laubfarbe setzt auch im winterlichen Gartenfrische Akzente. Der winterharte Three Sisters® Rhododendron ist äußerst robust und blüht mehrjährig. An einem schattigen bis sonnigen Standort auf humosem, frischem Boden fühlt sich das immergrüne Gehölz besonders wohl. Zur Blütezeit im Mai ist begeistertes Staunen garantiert, wenn sich die drei verschiedenen Farben gleichzeitig präsentieren. □ Schritt 1: Pflanzloch ausheben Containerpflanzen (im Topf ) können das ganze Jahr über gepflanzt werden, sofern es keinen Frost hat. Das Pflanzloch sollte etwa eineinhalb bis zweimal so breit und tief sein wie der Ballen. In hartem oder verdichtetem Boden ist es besser, tiefer zu graben und das Loch später wieder mit lockerer Erde, am besten einer Mischung aus gekauftem Substrat und vorhandener Gartenerde, aufzufüllen. Schritt 2: Pflanze einsetzen Wurzelballen aus dem Topf ziehen und in das Pflanzloch setzen. Dabei sollte die Pflanze genauso hoch stehen wie zuvor im Topf. Halten Sie dazu am besten die Pflanze fest, während sie das Loch mit Erde zuschütten. Die Erde zwischendurch mit den Füßen leicht festtreten, damit es keine Hohlräume in der Erde gibt. Größere Gewächse mit einem Stamm sollten einen Stützpfahl bekommen. Schritt 3: Erde festtreten und Wässern Nach dem Einsetzen der Pflanze drücken Sie die Erde oben noch einmal leicht an und formen um die Pflanze herum einen Gießrand, also einen kleinen Wall aus Erde. So läuft das Wasser direkt in den Wurzelbereich der Pflanze und nicht in eine andere Richtung davon. Zum Abschluss die Erde einschlämmen. So schließen sich letzte Hohlräume um die Pflanze herum, und sie ist ausreichend mit Wasser versorgt. ▶ Blatt Blüte Blumenstrauß zum Einpflanzen: Rhododendron mit drei Blütenfarben. Drei Farben in einem Topf: Rhododendron Three Sisters Ziersträucher pflanzen © Three Sisters® © Gap Photos (3)

Die charmanten Gehölze sind beliebter als eh und je und das Angebot an neuen Sorten wird immer größer. KeinWunder, denn nur wenige Ziersträucher entwickeln solch strahlende, üppige Blüten, die sogar beimVerblühen noch wunderschön aussehen. Blühgarantie mit Endless Summer® Jedes Jahr kommen neue Züchtungen auf den Markt – doch nur wenige Sorten blühen garantiert jedes Jahr oder setzen den ganzen Sommer hindurch immer wieder neue Blüten an. Dazu gehören die Endless Summer® Hortensien. Es waren die weltweit ersten Sorten, die am neuen und am alten Holz blühen. Mit dieser revolutionären Züchtung hat der Hortensienliebhaber eine Blühgarantie – nicht nur, wie der Name schon sagt, den ganzen Sommer, sondern für das unendliche Hortensienleben! Anders als gewöhnliche Bauernhortensien blühen die Endless Summer® Hortensien nämlich auch nach besonders harten Wintern, da sie nicht auf die Triebe des Vorjahres angewiesen sind. Durch ihre enorme Frosthärte gedeihen sie sogar in Skandinavien und versprühen auch in kalten Regionen zuverlässig jedes Jahr herrliche Pracht. Für einen endlosen Blütensommer – auch in Zukunft! Neu im Sortiment ist die Sorte ‘Summer Love’®, die verführerisch himbeer-rot oder zauberhaft neon-lila blüht – je nach pH-Wert des Bodens. Zum weiteren Sortiment der Endless Summer® Familie im original blauen Topf gehören die rosa oder blau blühende Bauernhortensie ‘The Original’®, die weiße Bauernhortensie ‘The Bride’®, die rosa oder blau blühende Tellerhortensie ‘Twist-n-Shout’® und die ‘BloomStar’®, die in den Farben Blau-Lila und Pink erhältlich ist. Weitere Informationen und einen Händler in Ihrer Nähe finden Sie unter: www.hortensie-endless-summer.de □ 11 Hortensien gehören zu den Gartenklassikern: Sie sind zeitlos modern sowie anmutig- nostalgisch. Mit ihrer schlichten Eleganz passen sie zu jedemGarten-Stil. Auch imKübel machen die Topmodels der Gartenszene zweifelsohne eine perfekte Figur. © Endless Summer® Endlos blühende Hortensien Pflegetipps für Endless Summer® Hortensien: • Ideale Pflanzzeit ist im Frühjahr nach dem Frost. • Hortensien benötigen einen halbschattigen Standort – am besten morgens Sonne und nachmittags Schatten. • Die Erde sollte humusreich, locker, leicht sauer und kalkarm sein. Für Kübelbepflanzung sollte spezielle Hortensienerde verwendet werden. • Das Pflanzloch hat den doppelten Durchmesser des Wurzelballens. Bei Kübelpflanzen auch auf einen ausreichend großen Durchmesser achten. Eine 25–30 cm große Pflanze (5-Liter-Topf) benötigt in etwa 10 Liter Erdvolumen. • Setzen Sie Hortensien nicht zu tief: Wurzelballen und Erde bilden eine Linie. • Gießen Sie Hortensien gründlich an, und wässern Sie nach dem Pflanzen ausreichend. • An sonnigen Tagen am Abend ausreichend wässern – aber Staunässe im Kübel vermeiden. Mit der Endless Summer® Hortensie lässt sich der endlose Sommer auch zum Muttertag verschenken.

Anbauen Genießen Wer einmal frisch vom Baum gepflückte vollreife Pfirsiche gekostet hat, will keine anderen mehr. Wie gut, dass im Frühjahr die beste Pflanzzeit ist und Ihr Gartenfachmarkt jetzt die besten Sorten bereithält. Pfirsiche (Prunus persica) stammen aus Zentralasien. Seit dem 19. Jahrhundert werden sie in Deutschland in größerem Umfang angebaut und zwar hauptsächlich in Weinbaugebieten, denn diese Gehölze sind wärmeliebend und vor allem durch Spätfröste gefährdet. Deshalb sind Regionen mit mildem Klima am besten geeignet. Das heißt aber nicht, dass es in anderen Gegenden keine Möglichkeit gibt, die köstlichen Früchte anzubauen. Vielleicht hat Ihr Garten ein windgeschütztes, sonniges Plätzchen, das entsprechende Verhältnisse bietet. Das Problem ist oft nicht die mangelnde Winterfrosthärte, sondern die Spätfrostgefahr. Dann kann der gesamte Neuaustrieb durch Minusgrade erfrieren, was die Pflanzen zwar kaum schädigt, aber den Ertrag in dem Jahr ausfallen lässt. Außer dem Wärme- und Lichtbedarf ist die Beschaffenheit des Bodens ebenfalls ein wichtiges Kriterium bei der Standortwahl. Die Erde sollte tiefgründig und locker, nährstoffreich und leicht erwärmbar sein. Nach der Pflanzung und generell im Frühjahr und im Sommer sollten Sie auf eine ausreichendeWasserversorgung achten, damit keine Welkeerscheinungen bzw. physiologischen Störungen auftreten, die dazu führen, dass die Früchte zu klein bleiben oder vorzeitig abfallen. Am besten jetzt in die Erde Containerware, also Pfirsichbäume im Kulturtopf, können Sie prinzipiell das ganze Jahr pflanzen, der beste Zeitpunkt ist jedoch das Frühjahr (März/April). Heben Sie ein Pflanzloch aus, das doppelt so groß ist wie der Topfballen. Beim Einsetzen dürfen die Wurzeln nicht gequetscht werden. Je nach Größe und Wuchsform ist eventuell ein Stützpfahl nötig, der beim Pflanzen mit eingesetzt wird. Vor dem Verfüllen der Pflanzgrube vermischen Sie den Erdaushub mit gut verrotteter organischer Substanz. Die Veredlungsstelle am Wurzelhals muss übrigens frei bleiben und sollte fünf bis zehn Zentimeter über dem Erdniveau liegen. Am Ende treten Sie die Erde fest, bilden einen Gießrand aus und wässern den Pfirsichbaum kräftig. Dann noch den Baum mit einer Schnur am Stützpfahl befestigen. Eine Mulchschicht aus organischem Material hilft, die Verdunstung und den Unkrautaufwuchs zu verringern. Diese muss ab und zu erneuert werden. Geben Sie zukünftig im Frühling reifen Kompost in den Wurzelbereich, eventuell gemischt mit Hornspänen, circa drei Liter pro Quadratmeter reichen. Pfirsiche können Sie auch gut als Wandspalier (zum Beispiel als Fächer) erziehen. Dafür benötigen Sie ein entsprechendes Lattengerüst, zum Beispiel aus Holz, das gut an der Wand befestigt wird. Halten Sie mit dem Gerüst mindestens zehn Zentimeter Abstand zur Wand ein. Weitere mögliche Wuchs- und Erziehungsformen sind der Spindelbaum oder der Buschbaum. Ersterer zeichnet sich durch einen schlanken Wuchs mit einem Mitteltrieb aus, von dem fruchttragende Seitentriebe flach abzweigen. Beim Buschbaum bleibt die Krone ebenfalls klein, die Süße Früchte von der Terrasse: Wer wenig Platz hat, setzt auf spezielle Zwergformen, die für die Kultur im Topf entwickelt wurden. Pfirsiche im Garten 12

13 Zweige wachsen aber lockerer. Beide haben eine Stammlänge von 40 – 60 cm und somit eine übersichtliche Größe für Hausgärten. Egal, für welche Form Sie sich entscheiden – ein jährlicher Schnitt ist erforderlich, damit die Pflanzen optimal wachsen und genug Früchte bilden. Entweder Sie überlassen das einem Fachmann oder wagen sich selbst an den Obstbaumschnitt. Welche Sorte soll es sein? Sie finden im Gartenfachhandel weiß- und gelbfleischige Sorten. Außer den runden Früchten gibt es zudem die flachen Teller- oder Plattpfirsiche sowie den Klassiker Weinbergpfirsich. Eine weitere Besonderheit sind Sorten mit rotem Fruchtfleisch, sogenannte Blutpfirsiche. Meist sind die Sorten selbstfruchtbar, das heißt, sie benötigen keine Befruchtersorte in der Nachbarschaft. Achten Sie bei der Auswahl auch auf Robustheit und Widerstandsfähigkeit gegenüber Krankheiten wie der Pfirsich-Kräuselkrankheit. Am besten lassen Sie sich im Gartenfachhandel beraten. Wer seinen Pfirsichbaum gut gepflegt hat, darf dann im Spätsommer die köstlichen Früchte ernten. Ob diese erntereif sind, erkennen Sie daran, dass sie sich leicht an der Ansatzstelle lösen lassen (durch Drehen) und wenn die Frucht einem leichten Druck mit dem Daumen am Stielansatz nachgibt. Zarte rote oder dunkelorange Verfärbungen zeigen ebenfalls die Reife an. Fallen die ersten Früchte vom Baum, sollten Sie sich mit der Ernte beeilen. □ Schon die zartrosa Blüten, die im Frühjahr erscheinen, sind eine Schau. Für die wärmeliebenden Pfirsiche ist das Frühjahr die beste Pflanzzeit. Aprikosen (Prunus armenica) haben übrigens ähnliche Ansprüche wie Pfirsiche Zutaten: 2 Handvoll Rucola, 4 Pfirsiche, 1 Kugel Büffelmozarella, evtl. 10 Pekannüsse; Dressing: 2 EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, 1 TL Honig, Salz, Pfeffer Zubereitung: Rucola waschen und auf zwei Teller verteilen. Pfirsiche waschen, Kern entfernen und halbieren. Den Grillrost oder die Grillpfanne mit etwas Öl einpinseln, die Pfirsichhälften 2 – 3Min. grillen. Den Büffelmozarella in Stücke reißen und auf dem Salat zusammen mit den gegrillten Pfirsichen verteilen. Alle Zutaten des Dressings miteinander verrühren und über den Salat geben. Wer mag, kann noch klein gehackte Pekannüsse darüberstreuen. © Friedrich Strauß; istockphoto.com; iVerde; stock.adobe.com (3); shutterstock.com Pfirsich-Rezepte Gegrillte Pfirsiche … im Salat Zutaten: 2 Pfirsiche, 100 g Griechischer Joghurt, 1 TL Honig, 1 EL Knuspermüsli, Minzeblätter Zubereitung: Die Pfirsiche waschen, den Kern entfernen, Früchte in zwei Hälften schneiden und 2 – 3Min. grillen. Auf einen Teller geben, Joghurt darauf verteilen, das Müsli draufstreuen und Honig darüberträufeln. Mit Minzeblättern garnieren und noch warm genießen. … als Dessert

Die Blüte ist unbestritten das absolute Highlight des Happydendron®: weiße Grundfarbe, intensiv leuchtender lila Rand, gelbe Mitte und dazu noch pinke Staubfäden – jede Blüte für sich ein kleines Kunstwerk. Von Mai bis Mitte Juni ein garantierter Blickfang. Und eine reiche Nahrungsquelle für Hummeln und andere nutzbringende Insekten. Dazu kommt das satte Grün seines immergrünen, gesunden Laubes. Während herkömmliche Rhododendren besondere Ansprüche an den Boden und die Pflege stellen, wurde dem Happydendron® seine Unkompliziertheit geradezu antrainiert: Veredelt auf einer kalktoleranten Unterlage, ist die Inkarho®-Züchtung fit für fast jeden humosen Gartenboden. Spezielle Rhododendron-Erde? Kein Thema! Sein besonders starkes Wurzelwerk macht ihn zudem insgesamt robust, lässt ihn Nahrung leicht aufnehmen und so besonders eifrig und aufsehenerregend blühen. Wer gleich die verwelkten Blütenstände auskneift, regt den Happydendron® an, sich weiter zu verzweigen. Viel mehr Pflege ist kaum noch erforderlich: Wässern bei Trockenheit, eine leichte Düngergabe – das reicht schon. Ebenso unkompliziert zeigt sich der robuste Rhodo in seinen Ansprüchen an den Standort: Am wohlsten fühlt er sich in Sonne bis Halbschatten, nur Staunässe an den Füßen mag er nicht. Mit seinem kompakten Wuchs mit jeweils etwa einem Meter Höhe und Breite passt der Happydendron® zu jedem Platzangebot: ob allein oder in der Gruppe gepflanzt, ob als prachtvolle Blütenhecke oder solitär im Kübel auf Terrasse oder Balkon. □ © Inkarho Happydendron® – Drei-Farb-Knaller Aufregend in der Blüte, unkompliziert in der Pflege: Der Happy- dendron® ist einfach der Knaller mit seinen dreifarbigen Blüten. Happydendron® – auch im Kübel ein Star. Mit ihren Antioxidantien, Mineralstoffen und Spurenelementen sowie einer großen Menge B-Vitaminen kann die heimische Himbeere locker mit den gehypten Exoten mithalten. Himbeeren stärken das Immunsystem, wirken antibiotisch und kurbeln den Stoffwechsel an. Besonders aromatisch und gesund ist die Lucky Berry® Himbeere, die durch ihren buschigen, kompakten Wuchs perfekt auf der Terrasse oder dem Balkon im Kübel kultiviert werden kann. Mit einer Maximal- höhe von bis zu 100 cm wächst einem die Pflanze auch nicht über den Kopf. Die Lucky Berry® Himbeere mag ein sonniges Plätzchen, das am besten wind- und regengeschützt ist, und sie liebt humosen, durchlässigen Boden. Bei diesen Bedingungen steht einer reichen Ernte nichts mehr im Wege. Sie bildet vier Monate lang, von Juli bis Oktober, kontinuierlich frische Früchte, die mit ihrem leckeren, typisch süßsauren Geschmack begeistern. Das freut nicht nur große und kleine Naschkatzen: Auch die Blütezeit dauert Naschen erlaubt! Die Lucky Berry® Himbeere ist eine kompakte, aromatische und gesunde Powerfrucht. Sie liefert vier Monate lang frische Früchte, die meist sofort im Mund landen, weil sie so verführerisch schmecken. Schmeckt nicht nur Kindern supergut! vier Monate. Dadurch finden Bienen, Hummeln, Schmetterlinge und Schwebfliegen in den weißen Blütentrauben bis in den Herbst hinein einen reich gedeckten Tisch. Natürlich kann die winterfeste Lucky Berry® Himbeere auch in den Garten gepflanzt werden und in der kalten Jahreszeit problemlos draußen bleiben, braucht davor aber einen Rückschnitt. Sie eignet sich für das Urban Gardening ebenso gut wie für eine pflegeleichte und abwechslungsreiche Gartengestaltung. □ © Green Brain 14

Die BerryBux® haben rein äußerlich nichts mit gewöhnlichen, gestrüpp- artigen Blaubeeren gemeinsam. Das macht sie vor allem für den Stadtbalkon so beliebt: Die Pflanzen sind schön kompakt und machen eine schicke Figur im Kasten oder Kübel. Mehr noch: Im Frühjahr sind die stadtklimafesten Blaubeeren übersät mit zarten, weißen bienenfreundlichen Blüten und stechen so manche Zierpflanze im Schönheitswettbewerb aus. Nach der Blüte reifen die vielen, kleinen dunkelblauen Beeren heran, die im Sommer geerntet werden können. Frisch gepflückt schmecken die gesunden Früchte so süß und aromatisch wie Waldheidelbeeren. Egal ob im morgendlichen Müsli oder direkt von der Hand in den Mund: Es gibt einfach nichts Besseres als Vitaminbomben aus dem eigenen grünen Wohnzimmer, die im Vorbeigehen vernascht werden können. Bienenfreund- liche Beerenhecke Wie der Name BerryBux® schon verrät, sehen diese kleinen Pflanzen dem Buchsbaum, der vor allem in Landhausgärten gerne als dekorative Rosenbeet-Umrandung gepflanzt wird, zum Verwechseln ähnlich. In den letzten Jahren sind diese Minihecken entweder dem Pilzbefall oder dem gefräßigen Buchsbaumzünsler zum Opfer gefallen. Die BerryBux® Pflanzen haben nicht nur augenscheinlich identisches Laub, sondern sind auch genauso schnittverträglich und winterhart – und bringen obendrein noch reichlich Beerenernte ein. Damit sind sie eine ideale Alternative zum kränkelnden Buchsbaum inklusive zusätzlichem Nasch-Mehrwert! Im Frühjahr sind vor allem die hübschen, weißen Blüten eine Augenweide und gleichzeitig ein Schlaraffenland für nützliche Bienen und Insekten. Für Fans von großen Buchsbaumkugeln im Kübel gibt es alternativ auch rund geschnittene BerryBux® Pflanzen im 6-Literhlich gesunden Topf. Sie bringen reic leich Hingucker Ertrag, sind zug auf Balkon & Terrasse. Alles nzen brauchen, was die Pfla mit einem pH- ist eine Erde 5 bis 5 sowie ei- Wert von 4, igen, nen sonn windgeandort. schützten St □ Informationen Weitere d einen Händler un hrer Nähe in I en Sie unter: find w.brazelberry.de ww Sie haben wenig Platz auf Ihrem Balkon, möchten aber auf frisches Beeren-Naschobst aus eigenemAnbau nicht verzichten? Dafür gibt es jetzt in vielen Gartencentern die BerryBux® Blaubeeren im praktischen Miniformat. ImHandumdrehen lässt sich mit diesen kompakten, hübschen Pflanzen auch auf kleinstem Raum eine ertragreiche Fruchthecke kultivieren – sogar im Balkonkasten. Schön und lecker: Blaubeerhecke für den Naschbalkon © Brazel Berry Blaubeere mit Buchsbaumfigur: BerryBux® überzeugt durch einen dichten, kompakten Wuchs, schöne Blüten und gesunde Früchte im Sommer. 15

Wo Blumen blühen lächelt die Welt .

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Anbauen Genießen Blatt Blüte © stock.adobe.com, iStockphoto Blüten zum Vernaschen 18 Folgende Teile der Serie „Blüten zum Vernaschen“ finden Sie in den nächsten Ausgaben von Mein Paradies GARTEN: Ausgabe 1/22 – Kandierte Veilchen Ausgabe 2/22 – Kapuziner-Butter Ausgabe 3/22 – Blüten-Orangen-Limonade Ausgabe 4/22 – Lavendel-Muffins Präsentieren Sie Ihren Gästen die neuesten Blüten-Koch-Trends! Mit diesen überraschenden Köstlichkeiten begeistern Sie alle. Zubereitung: Damit ungebetene Besucher die Blüten verlassen, sollten die Blüten 10 Minuten in eine Schüssel oder einen Topf mit Salz- wasser gelegt werden. Danach die Blüten und Kresse leicht trockentupfen und klein schneiden. Weiche Butter (mindestens eine Stunde bei Zimmertemperatur warm werden lassen) mit einem Schneebesen durchrühren, nach Belieben das Salz zufügen und die klein geschnittene Kresse unterrühren. Danach die Blüten hinzufügen. Butter mithilfe der Alu- oder Frischhalte- folie zu einer Rolle formen und die Butter im Kühlschrank hart werden lassen. Einfach nur auf Brot oder zum Grillen schmeckt diese Butter herrlich frisch. Kapuziner-Butter Dauer: ca. 10 Minuten Zutaten für 8 Portionen: 250 g Butter 3 Blätter Kresse (Kapuzinerkresse) 1 Handvoll Blüten von der Kapuzinerkresse Salz (nach Belieben) Alufolie oder Frischhaltefolie Da die Kapuzinerkresse nicht frosthart ist, wird sie ab März auf der Fensterbank oder im Gewächshaus vorgezogen. Ab Juni können ihre Blüten und Blätter geerntet werden.

19 Die neue Rosensorte Zepeti® sieht aus wie gemalt mit ihren vielen roten Blüten und den glitzernden, glänzend dunkelgrünen Blättern. Wenn man sie sieht, denkt man sofort: „Wow! Ist die echt?“ Ja, sie ist es! Und dazu noch ohne all die schrecklichen Rosenkrankheiten: immer Blüten, immer gesund, immer wow! Kein Wunder, denn die Rose ist nicht von schlechten Eltern: Geboren wurde die Zepeti® in der erfolgreichen Züchterschmiede von Meilland in Frankreich. Die Mutter ist eine Zwergrose, die endlos blüht und der Vater eine kerngesunde Knock Out® Rose. Zepeti® macht aber nicht nur den Topfgarten zur Augenweide, sondern auch jedes Gartenbeet. Dort kombiniert man sie zum kleinen Sträuchern oder Beispiel mit verwendet sie als Beetein- Stauden oder blüht dauerhaft und fassung. Sie e ein endlos blühender kommt wi her. Selbst die verblühten Strauß da hen im Abblühen noch Blüten se ch aus. Sie werden etwas fantastis nd wirken wie konserviert. heller u Wer also keine Lust oder Zeit hat, diese in der Saison zu entfernen, kann sie einfach stehen lassen. Erst wenn sie komplett abgeblüht oder mit der Zeit unattraktiver geworden sind, sollte man sie entfernen. Das gibt der Rose Energie für neue Blüten. Pflegetipps Die Zepeti® Rose benötigt eigentlich nur einen richtigen Schnitt – und zwar im Frühjahr. Gedüngt werden die Zepeti® Rosen ebenfalls im Frühling mit Mist oder handelsüblichem Rosendünger, wenn die ersten Knospen zu sehen sind. Grundsätzlich sollten Rosen, wenn möglich, immer morgens gewässert werden: Nasse Blätter und kühle Nachtluft können Pilzerkrankungen fördern. Wichtig ist auch, im Kübel Staunässe zu vermeiden. Eine Drainageschicht ist also unbedingt erforderlich. Die Zepeti® Rose ist sehr frosthart. Dennoch kann bei sehr kalten Wintern das Anhäufen von Tannenreisig um den Wurzelballen nützlich sein. Gerade bei Kübelpflanzen sollte auch darauf geachtet werden, dass die Rose nicht durch kalten Wind vertrocknet. □ Die Rose Zepeti ® Perfekt für den Balkon Ob auf der Terrasse oder dem Stadtbalkon, die neue Rose Zepeti® macht aufgrund ihres kompakten, rundenWuchses imKübel eine tolle Figur. Mit der richtigen Bewässerung ist sie eine Pflanze zumGenießen und Relaxen – ohne Zickenalarm und mit minimaler Pflege. Weitere Informationen, Pflegetipps und einen Händler in Ihrer Nähe finden Sie unter: www.zepeti.de © Zepeti®

20 Praxistipps von April bis Mai Schneiden, Düngen, Umpflanzen: Wir verraten Ihnen die wichtigsten To-dos und Ratschläge, die in den kommenden Wochen im Zier-, Küchen- und Topfgarten anstehen – kurz und knapp auf einen Blick. Auf der Suche nach Eiern Die Nacktschneckenlegen im Herbst ihre Eier in den Boden, bevorzugt in Ritzen, Spalten, Erdlöchern sowie an Wegrändern oder unter losen Steinen. Aus den milchig- weißen Eiern schlüpfen im April/Mai die Jungtiere. Bis zu 400 Eier kann eine Schnecke legen! Es lohnt sich also, die Schneckengelege aufzuspüren und zuvernichten: Entweder man legt sie frei (dann trocknen sie in der Sonne aus oder werden von Vögeln aufgepickt) oder entsorgt sie in der Mülltonne. Hühner lassen sich die Gelege ebenfalls gern schmecken. Schere Schaufel Gut zu wissen Sobald der Rasen zu wachsen beginnt, sollten Sie die Fläche zum ersten Mal mähen, spätestens Anfang April. Für einen sauberen Schnitt ist es wichtig, dass die Messer des Rasenmähers gut geschärft sind. © istock.com (4); Flora Press/Gary Smith; Green Solutions (2) Neu im BEERENZWERGE®-Sortiment: Kleinbleibende Brombeere mit dornenlosen Ruten, glänzend schwarzen Früchten und attraktivem Laub. Ideal für Balkon und Terrasse. Zwergbrombeere DIMA(S) Bezugsquellen unter haeberli-beeren.ch Je früher, je besser Mit zunehmenden Temperaturen sprießt und grünt es überall. Jetzt treiben aber nicht nur Gemüsepflanzen, Kräuter oder Stauden voll durch, auch unerwünschte Unkräuter nehmen an Fahrt auf. Jäten Sie frühzeitig und regelmäßig die Beete durch, damit sie erst gar nicht überhand nehmen. Und je kleiner die Pflanzen und umso weniger Wurzeln sie gebildet haben, umso leichter lassen sie sich entfernen. Lockern Sie den Boden mit einer Handharke, um die Unkräuter herauszuziehen oder nehmen Sie einen Unkrautstecher zu Hilfe. Achten Sie vor allem bei Pflanzen, die sich über die Wurzeln vermehren, darauf, dass Sie alle Teile erwischen, sonst treiben sie erneut aus.

21 Stapelweise Kräuter So ein Kräuterturm sieht nicht nur toll aus, sondern ist eine platzsparende Idee für Terrasse oder Balkon. Sie benötigen einen großen und fünf kleine Tontöpfe, einen Bambusstab sowie Kräutererde und sechs Kräuterpflanzen. Füllen Sie den untersten Topf zuerst mit einer Drainageschicht (Blähton), dann mit Kräutererde und setzen eine Kräuterpflanze ein. Dann den Bambusstab einstecken, den nächsten Topf durch das Abflussloch auffädeln, wieder mit Erde und Pflanze bestücken. Und so weiter… Checkliste Frühling: 0 Spätestens jetzt werden Blüten und trockene Pflanzenstängel aus dem Vorjahr entfernt. Stauden können nun geteilt werden. 0 Ab Mitte April sät man Sommerblumen wie Ringelblume und Kapuzinerkresse direkt ins Freie. 0 Him- und Brombeeren bekommen mit einem lang anhaltenden Dünger Nährstoffnachschub. 0 Setzen Sie Ihren Kompost um, das Durchmischen beschleunigt den Verrottungsprozess. vom Profi: Das Seramis Indoor-Sortiment mit dem bewährten Pflanz-Granulat als Basis erleichtert die Rundum-Pflege von Zimmerpflanzen. Darauf abgestimmt sind Vitalnahrung und Gießanzeiger, denn sie sorgen im Zusammenwirken für beste Wachstumsbedingungen. Das Granulat aus hochwertigem Westerwälder Ton schafft die Grundlage für alle in Erde gezogenen Grün- und Blühpflanzen. Die kleinen offenporigen NaturtonKügelchen können Wasser und Nährstoffe sehr gut speichern. Das Gießwasser verteilt sich schnell und wird optimal aufgenommen. Dank der lockeren Struktur ist eine ausgezeichnete Sauerstoffversorgung der Wurzeln gesichert. So muss seltener gegossen werden, und die Pflanzen sind dennoch bestens versorgt. Auch das Umtopfen funktioniert denkbar einfach: Die Pflanze mit dem Wurzel- ballen in den Topf einsetzen, mit Granulat auffüllen und den Seramis Gießanzeiger in den Wurzelballen hineinstecken. □ www.seramis.com Pflanz-Granulat von Seramis Zimmerpflanzen pflegen mit System © Seramis Kein Einlass für Schädlinge Ob Möhren-, Zwiebel- oder Kohlfliegen, die Larven von Gemüsefliegen können Gemüse nachhaltig schädigen. Mit einem engmaschigen Insektenschutznetz können Sie diese Übeltäter einfach aussperren. Kommen die Fliegen erst gar nicht an das Gemüse ran, wird die Eiablage verhindert. Legen Sie die Netze über Saat und Jungpflanzen aus. Achten Sie darauf, dass das Netz bis zum Boden reicht, dort gut aufliegt und befestigt wird, zum Beispiel mit Brettern oder Steinen. Benutzen Sie nur unbeschädigte Netze. Belässt man die Schutzhaube bis zur Ernte, sind die Gemüsepflanzen auch vor anderen Schädlingen geschützt. Wichtig ist auch, dass die Kulturen immer wieder den Platz wechseln, Stichwort Fruchtwechsel, da viele Gemüsefliegen auf bestimmte Arten spezialisiert sind und an Pflanzenresten im Boden überwintern können.

22 Mein erstes Gemüsebeet Zugegeben, die Vielzahl an Gemüsearten und -sorten, die es gibt, und das Wissen, dass jedes Pflänzchen seine ganz eigenen Bedürfnisse hat und auch nicht jede Art sich mit jeder anderen verträgt, kann einen Anfänger erst mal verschrecken. Aber, der Gemüseanbau ist trotzdem kein Buch mit sieben Siegeln, das erst nach langem Studium in die Tat umgesetzt werden kann. Am besten Sie fangen einfach mal an. Mit der Zeit lernt man dann aus seinen Erfahrungen und optimiert seine Beete. Den Einstieg können Sie sich auch erleichtern, indem Sie die Profis fragen und erprobte Beetbepflanzungen nachahmen. Im vorgestellten Ratgeber rechts finden Sie beispielsweise rund 30 Musterbeete, die nach dem Prinzip der Mischkultur bepflanzt sind. Mit dieser Anbaumethode, die das exakte Gegenteil zur Monokultur darstellt, werden der vorhandene Platz sowie die Nährstoffe optimal ausgenutzt. Die guten Gemüsegemeinschaften zeichnen sich dadurch aus, dass sich die Pflanzen gegenseitig stärken, teilweise auch schützen und sich damit positiv imWachstum beeinflussen. Ein paar Basics Die meisten Gemüse mögen es sonnig, suchen Sie für Ihr Gemüsebeet deshalb einen Standort im Garten aus, der dieses Lichtbedürfnis erfüllt. Ein windgeschützter Platz ist ebenfalls wünschenswert. Allerdings sollte eine gute Luftzirkulation vorhanden sein, damit es nicht zum Hitzestau kommt und damit Blätter nach einem Regenguss schnell abtrocknen können. Ist der Boden bedeckt, hat das viele Vorteile für den Gemüseanbau: Die Feuchtigkeit hält sich besser in der Erde, Wasser verdunstet nicht so schnell. Zudem können Unkräuter schlechter keimen und wachsen. Durch eine Mulchschicht fühlen sich auch die Bodenlebewesen viel wohler, sie verarbeiten den Mulch zu wertvollem Humus und lockern dabei den Boden. Sie können zum Beispiel gehackte Unkräuter und Erntereste auf dem Boden liegen lassen oder mit Rasenschnitt oder Stroh mulchen. Für die Nährstoffversorgung können Sie als Startdüngung im Frühjahr Kompost ausbringen. Der wird leicht eingeharkt. Die Menge richtet sich nach dem Boden sowie nach den Kulturen. Starkzehrer wie Kohl brauchen mehr (jährlich ca. 9 l Kompost/Quadratmeter) als Schwachzehrer wie Radieschen oder Rucola (bis 3 l Kompost/Quadratmeter). Schere Schaufel Sie möchten gerne Gemüse selber anbauen, sind aber ein Gemüseneuling? Dann probieren Sie zum Einstieg doch mal dieses Pflanzrezept aus. © istock.com (3); KOSMOS Verlag; Ortrud Grieb/Wer kann mit wem im Beet, KOSMOS Verlag; stock.adobe.com

23 Anfängerbeet mit Salat, Bohnen und Kohl Dieses Beetbeispiel stammt aus dem unten vorgestellten Buch. Folgende Gemüse werden angebaut: Asia-Salate, Bohnenkraut, Buschbohnen, Feldsalat, Grünkohl, Kohlrabi, Pflücksalat, Radieschen, Rosenkohl, Schnittsalat, Spinat und Winterportulak. Der Lauch (links im Plan) stammt in diesem Fall noch vom vorjährigen Anbau und wird bis Ende März abgeerntet. Auf der nächsten Doppelseite sehen Sie, was in welchem Monat zu tun ist. Im April geht es mit den ersten Saaten los, ab Mai erfolgt die erste Ernte, und die geht dann munter weiter bis in den Winter. Sind Gemüsearten dabei, die Sie nicht so gerne mögen, können Sie sie durch ähnliche Arten aus derselben Pflanzenfamilie ersetzen, die den gleichen Platzbedarf und etwa dieselbe Wachstumszeit haben, beispielsweise den Grünkohl durch Mangold. Beachten Sie auch, dass die Zeiten etwas abweichen können, je nach der Witterung und dem Kleinklima Ihres Gartens. □ Buchtipp Für alle, die sich einen gesunden und gleichzeitig pflegeleichten Garten wünschen, ist Mischkultur die ideale Anbaumethode. Damit schafft man eine gute Basis für gesundes Wachstum und ökologischen Pflanzenschutz im Gemüsebeet. Die Gartenexpertin Ortrud Grieb erklärt in diesem Ratgeber, welche Pflanzen sich beim Gemüseanbau positiv beeinflussen oder ihre Beetpartner vor Schädlingen und Krankheiten schützen. Für eine schnelle Umsetzung hat sie rund 30 Musterbeete zusammengestellt mit beliebten Gemüsen, für jede Größe, zum einfachen Nachpflanzen. Eins davon zeigen wir hier. Ortrud Grieb: Wer kann mit wem im Beet?96 Seiten, 76 Farbfotos, 35 Farbzeichnungen; ISBN 978–3–4401–7343–5; 15 € (D) / 15,40€ (A), Kosmos Verlag ▲ Das Beet ist 1,20m breit, optimal, um alles gut zu erreichen. Es liegt in Nord-Süd-Richtung. Die Länge kann je nach Platz variieren. ◀ Ein bunt gemischtes Beet ist nicht nur optisch schön, die verschiedenen Kulturen wachsen auch besser und machen somit weniger Arbeit. ▶

April Anfang April wird Asiasalat und Spinat jeweils 10 cm vom Rand entfernt gesät, 25 cm weiter innen die Salatreihen. In der Pflück- und/oder Schnittsalat-Reihe bleiben Lücken für die Radieschen-Saat. In der Mitte des Beets werden Mitte April frühe Kohlrabi gepflanzt, Reihenabstand 50 cm. Sehr praktisch sind übrigens Saatbänder, bei denen die Samen schon im richtigen Abstand liegen. Mai Schere Schaufel ▶ Für den Frühling Im Frühling finden Sie viele Gemüse wie Kohlrabi oder Salat als Jungpflanzen im Gartenfachhandel, die Sie direkt pflanzen können. Schnitt-, Pflück- oder Asia-Salate werden besser ausgesät. Asia-Salate(von Kiepenkerl, als praktischesSaatband) enthält Mizuna, Komatsuna ‘Green Boy’ und Mustard ‘Red Giant’. Die jungen Blätter haben eine würzige Schärfe. Für den Sommer Vorgezogene Kräuter wie dasBohnenkraut finden Sie fast ganzjährig im Gartenfachhandel. Damit können Lücken im Beet schnell geschlossen werden. Buschbohnen gibt es in zahlreichen Sorten entweder mit grünen (z. B. Buschbohne ‘Maxi’ von Sperli, lange Hülsen), gelben oder violetten Hülsen. Für den Herbst Achten Sie bei der Wahl der FeldsalatSorte darauf, dass sie sich für den Herbstanbau eignet (z. B. ‘Elan’ von Sperli), denn inzwischen gibt es auch Sorten für den Anbau im Frühjahr. Winterportulakwächst rasch, die Blätter schmecken leicht säuerlich. *Falls diese Produkte nicht erhältlich sind, zeigt Ihnen unser Fachpersonal gerne Alternativen. Sprechen Sie uns an! 1 2 3 24 FÜR IHR ZUHAUSE* Bis Ende Mai können die zarten Blätter von Spinat und den Salaten sowie Radieschen geerntet werden. Ab Mitte Mai sät man die Bohnenreihen 20 cm vom Rand entfernt zwischen die Salate. Lassen Sie auch Lücken und setzen Bohnenkraut, denn das vergrault die Schwarze Bohnenlaus. Sobald die Bohnen keimen, müssen Spinat, Salate und Asiasalate genug Platz machen und später dann ganz weichen. Mulchen Sie die Beete mit Rasenschnitt. Das vermindert die Verdunstung, und die Zersetzung durch Bodenlebewesen bringt neue Nährstoffe. Vor dem Aussäen wird der Boden gelockert und mit einem Rechen eingeebnet. © Flora Press/BIOSPHOTO/B&G Médias, /BIOSPHOTO/Jean-Michel Groult (3), Green Solutions (2); iStock.com (2); Kiepenkerl/www.kiepenkerl.de; Ortrud Grieb/Wer kann mit wem im Beet, KOSMOS Verlag (2); SPERLI GmbH/www.sperli.de (3); stock.adobe.com (4) 1 2 3 Saatband hineinlegen und anfeuchten Saatband auslegen: Rille ziehen Mit Erde abdecken und feucht halten

25 WWW. F LORAGARD . DE OUTDOOR EXPERTIN! Ob als oberste Schicht im Hochbeet oder als Vital-Kur im Gewächshaus: Mit der neuen Floragard Bio Hochbeet- und Gewächshauserde sorgen Sie für robuste und widerstandsfähige Gemüsepflanzen und eine reiche Ernte. Das Beet als Festung Wächst leckeres Gemüse heran, sind sie sofort zur Stelle – lästige Nacktschnecken, die sich gierig alles einverleiben. Möchten Sie Ihre Gemüseernte nicht mit den schleimigen Kriechern teilen, hilft ein Schneckenzaun aus dem Fachhandel. Die speziell ausgebildete Kante verhindert, dass die Schnecken darüber klettern können. Wichtig: Es darf keine Schlupflöcher oder „Brücken“ (z. B. durch überhängende Pflanzenteile) geben. Juni Jungpflanzen von Grün- und Rosenkohl werden Anfang Juni mit 50 cm Abstand zwischen die fast erntereifen Kohlrabi gepflanzt. Geben Sie etwa einen Liter Kompost pro Pflanze in die Lücken, denn die Starkzehrer brauchen genug Nährstoffe. Statt Kohl können Sie auch Mangold zwischen die Kohlrabis setzen, dann verzichten Sie aber auf den Dünger. Mulchen Sie die mittlere Reihe kräftig, die Bohnen etwas vorsichtiger. Im Juli und August dienen Pflanzenjauchen der Stärkung. Bohnenkraut hält von den Bohnen die Läuse fern. September Die mittlere Reihe mit Kohl bleibt gut gemulcht stehen. Nachdem die Bohnen abgeerntet sind, kann Feldsalat und Winterportulak ausgesät werden – breitwürfig oder in Reihen. Feldsalat und Winterportulak können dann von November bzw. Oktober bis April geerntet werden. Entweder Sie schneiden beim Feldsalat die ganze Rosette über dem Wurzelansatz ab oder ziehen die ganze Pflanze samt Wurzel heraus. Zupfen Sie nur die äußeren Blätter und lassen das Herz stehen, können Sie länger ernten.

Die charismatische Iris wurde vor langer Zeit von Menschen entdeckt, die ein Auge für Schönheit haben. In den ägyptischen Pyramiden findet man Gemälde der Blume, die nach Ansicht von Wissenschaftlern aus dem Jahr 1500 v. Chr. stammen. Die Iris hatte auch danach noch ein ruhmvolles Leben. Sie verzierte dieWappen von Ludwig XVIII. (zum Schutz vor dem Tod) und diente dem Maler Vincent van Gogh regelmäßig als Modell. Der raffinierte Bau der Blüte inspirierte seit jeher Pflanzenästheten, und besonders zur Zeit des Jugendstils waren Irisblüten bei den Künstlern sehr en vogue. Die Gattung Iris gehört zur Familie der Schwertliliengewächse und kommt in der freien Natur in mehr als 300 Arten vor, vor allem in den nördlichen gemäßigten Klimazonen. Die Blumen entwickeln sich aus Zwiebeln, die echte Überlebenskünstler sind und auch in trockenen, kalten und feuchten Gebieten überdauern können. Formen und Farben Vor allem wegen ihrer schönen Blautöne ist die Iris beliebt, einer Farbe, die man bei Schnittblumen nicht so häufig sieht. Am häufigsten anzutreffen ist die Gruppe der sogenannten Holländischen Iris, einer Hybride, die aus Kreuzungen mehrerer IrisArten entstanden ist. Die Blumen dieser Gruppe sind schlank und elegant in Stiel und Blüte und in vielen Blautönen erhältlich: von Himmelblau über Stahlblau bis hin zu Lila. Irisblüten gibt es aber auch in Gelb, Weiß oder Violett, und es gibt auch eine ganze Reihe zweifarbiger Sorten. Die Hybriden aus der Gruppe der Deutschen Schwertlilie gibt es in einer größeren Farbauswahl; sie haben rustikalere Blüten und tragen an den unteren Kelchblättern Fäden, die wie ein Bart aussehen. Symbolik Die Göttin Iris war in der griechischen Mythologie die Göttin des Regenbogens. Die Blume erhielt ihren Namen, da es sie in vielen Farben gibt, die in einem Regenbogen vorkommen. Die Göttin Iris war eine Botin der Götter, und der Regenbogen bildete eine Brücke zwischen Himmel und Erde. Mit diesen Pflegetipps bleiben Ihre Iris lange schön: • Schneiden Sie 3–5 cm der Stiele mit einer scharfen Gartenschere oder einem scharfen Messer schräg ab, sodass die Schnittfläche glatt ist. • Entfernen Sie alle Blätter, die unter der Wasseroberfläche liegen könnten. • Stellen Sie die Iris in eine saubere Vase mit Wasser und fügen Sie Schnittblumennahrung hinzu. Dadurch bleiben die Blumen länger haltbar. • Sorgen Sie dafür, dass sich immer un- gefähr 5 cmWasser in der Vase befinden. • Stellen Sie Iris nicht in den Durchzug, in die direkte Sonne oder an die Heizung. • Die Blumen sollten auch nicht in der Nähe einer Obstschale stehen. Die Früchte geben Ethylengas ab, das die Blüten schneller altern lässt. □ © tollwasblumenmachen.de (2) Nicht nur ihre elegante Blüte mit drei hängenden und drei stehenden Blütenblättern macht die Iris zu einer der auffälligsten Frühlingsblumen. Wer den natürlichen Charakter der Iris hervorheben möchte, kombiniert einzelne Stiele mit Wiesenblumen. In der blauen Farbe sind sie sich einig: Ehrenpreis, Hohe Flammenblumen, Glockenblumen und Iris. Iris Liebling der Redaktion 26

Mit ihrem hübschen Aussehen und ihrem unwiderstehlichen zarten Duft erobert Pink Kisses® alle Herzen im Sturm. Und das macht sie zur perfekten Botschafterin für liebevolle Grüße. Wenn im stressigen Alltag selbst die besten Freunde mal wieder zu kurz kommen, braucht es nicht viel, um ihnen zu zeigen, wie gern man sie hat. Pink Kisses® ist ausgesprochen robust und pflegeleicht. Egal, ob draußen im Beet oder drinnen im Topf: Wie alle Stauden-Nelken bevorzugt die Pink Kisses® einen recht sonnigen Standort und regelmäßiges Düngen. Insgesamt blüht die Sorte bis zu zwei Monate. Währenddessen durchlaufen die Blüten verschiedene Farbstadien bis zu einem zartrosa Farbton. Regelmäßiges Entfernen der welken Blüten verlängert die Blütezeit. Werden die Pflanzgefäße in der kalten Jahreszeit vor extremen Minustemperaturen geschützt, übernk Kisses® sogar wintert Pi kon und Terrasse. auf Bal Vielseitige pinke Mininelke ne kreativ ist und Wer ger piel eine Idee für zum Beis nächste Tisch- die oder ein kleines deko t gemachtes Ge- selbs enk sucht, der hat sch t Pink Kisses® mi n perfekten Farb- de pfer und immens tu ele Möglichkeiten, vi fantasievoll ein- sie etzen. Mit nur zus nigen Handgriffen we nen aus der hüb- kön Mininelke ganz schen originelle Ge- einfach mit persönlicher schenke der frische und Botschaft o ansprechende Dekorationen für die eigenen vier Wände gestaltet werden. □ © Pink Kisses®/Selecta One (5) Sag‘s mit Pink Kisses®! Ob im Beet, im Topf oder in der Vase, als stylische Dekoration oder als individuelles Geschenk – die Mininelke mit dem süßen Namen Pink Kisses® macht mit vielen, leuchtenden Blüten und in verschiedenen Topfgrößen einfach immer und überall eine gute Figur! Neugierig? www.pink-kisses.eu #PinkKisses Folge uns für tolle Inspirationen, Gewinnspiele und vieles mehr Videos mit Anleitung zu tollen Pink Kisses®-Bastelideen oder mit Tipps zur Pflege finden Sie hier: D IY-Idee Pflegetipps Kreative DIY-Ideen mit Pink Kisses® Als Schnittblumen in Vasen In verzierten Tassen

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